Domstein miljögaranti

Domstein har varit fiskleverantör i närmare 100 år. Vi vill gärna fortsätta kunna leverera goda och sunda produkter från havet. Vi är beroende av att fiskeresurserna blir bärkraftigt förvaltade och att fisket och produktion sker på ett ansvarsfullt sätt. Domstein har tagit sitt ansvar för detta genom att införa en hög miljöstandard i alla delar av vår verksamhet. Vi kan därför garantera att denna produkt är producerad på ett miljöanpassat sätt.

Vi har samlat detaljerad information om de båtar och fångstområden vi hänvisar till i vår unika märkning av förpackningarna på ett ställe. Där får du även mer information om våra fångstmetoder, fiskarter, certifieringar, miljöpåverkan, recept, länkar etc. Vill du ha fler fakta kring Domstein miljögaranti klicka här. 4 hörnstenar i Domstein miljögaranti är:

             

Unik märkning

Varje förpackning har detaljerad märkning med fiskebåt och den fångstzon som fisken fångats i.

  

Ansvarsfull resursförvaltning

Råvarorna i denna produkt kommer från bärkraftiga bestånd med norskt ursprung. Vi använder bara fisk frånbåtar med dokumenterade kvoter och har full spårbarhet från fångst til färdig produkt. Fisket sker långt ute till havs vilket gör att vi undviker fångst av kusttorsk.

  

Bärkraftigt fiske

Domstein använder bara torsk och kolja som är fiskad med krok och lina. Denna fångstmetod är skonsam för miljön i havet och medför liten bifångst. Våra moderna linfiskebåtar har låg energi- och oljeförbrukning, vilket ger lågt utsläpp av klimatpåverkande gaser.

  

Miljöanpassad bearbetning

Produkterna är bearbetade och packade på Domsteins egna fabriker i Norge och Sverige. Detta säkerställer full spårbarhet. Det ger också korta avstånd från fångst till marknad och därmed lågt utsläpp av klimatpåverkande gaser. När det är möjligt använder vi enbart ekologiska ingredienser.
             
  |  Logga in